Rød kaviar er en uunnværlig egenskap av smørbrød og mange populære retter på nyttårsmenyen i 2019. Å velge en sikker og lakse kaviar av høy kvalitet er imidlertid ikke lett, det er for mange forskjellige produsenter og produkter som bare maskereres som rød kaviar.

Og her reddet Roskachestvo-organisasjonen forbrukerne. Hun gjorde opp rangering av den beste røde kaviar 2018-2019 som indikerer prisen for en krukke som veier 100 gr. Takket være ham vil nyttårsbordet ditt ikke bare være vakkert, men også deilig!

10. Russisk hav (chum)

Pris - 451,43 rubler.

I følge mikrobiologiske indikatorer er denne kaviaren trygg for forbrukerne. Den inneholder ensartede, rene, om enn utilstrekkelig elastiske egg med en karakteristisk smak og lukt. Det er ingen fargestoffer i dette produktet, og det er kun konserveringsmidler som er erklært av produsenten.

Men det er et økt innhold av ubrukelig væske - fra sprengende egg. Det totale innholdet i banken når 8,6% av totalen.

9. Østers

Prisen er 504 rubler.

Dette er den dyreste rosa lakse-kaviaren i topp 10 av rød kvalitet av rød kaviar. Det har ingen giftige elementer eller antibiotika, og det er ingen frie inneslutninger. Kaviaren ser flott ut - eggene blir plukket ut "en til en", dessuten er det nesten ingen jus i banken - det er under 1% med de tillatte 5%.

Og bare en ødelegger litt for inntrykket av Oyster: produsenten la ikke et referanseskilt eller samsvarsmerke (PCT) til markeringen.

8. Tungutun

Prisen er 270,7 rubler.

Rosa laksekaviar med rene, elastiske og ensartede fargeregg. Mengden salt i det overskrider ikke de tillatte normene, som ikke kan sies om mengden jus. I "Tungutun" opptar det 14,1% av volumet. Det er usannsynlig at noen vil ønske å spise væsken som strømmer fra sprengte egg.

Hvis vi utelukker denne ulempen, er resten av kaviaren upåklagelig.

7. ARO

Prisen er 230,7 rubler.

Dette er den rimeligste røde kaviaren i rangeringen av Roskachestvo. Samtidig er det ikke dårligere i smak eller kvalitet til dyrere analoger. Eggene er hele, rene, spenstige, og produktet inneholder ingen skadelige stoffer. Imidlertid er jusa allerede 14,5%, i stedet for de tillatte 5%.

6. Russisk fiskeverden

Pris - 361,53 rubler.

Ingen fargestoffer eller helsefarlige stoffer er tilsatt denne rosa laksekaviar. Både dens type og faktiske nettovekt tilsvarer de som er angitt i merkingen. Smaken av kaviar er ikke for salt. Imidlertid er det mye juice fra sprengte egg. Mengden utgjorde 24,4% av nettomassen, og dette er veldig mye, siden et høykvalitetsprodukt skal inneholde opptil 5% jus.

5. Laget i havet

Pris - 393,57 rubler.

Nesten alt i denne rosa lakserogn produsert av OOO Putin er bra. Både utseendet og fraværet av fargestoffer, og samsvar med sikkerhetskravene, og en moderat salt smak. Men jus er litt mye (12,4%). For dette kom hun ikke inn på topp 3 av den beste røde kaviar i Russland.

4. IBS

Pris - 374,17 rubler.

Rosa laksekaviar med et behagelig utseende og en moderat salt smak. Ekspertene til Roskachestvo fant ingen urenheter eller var ikke deklarert som en del av konserveringsmidlene. Men de fant en stor mengde (14,7%) av væsken som eggene fløt i. Og du sprer ikke væsken på brødet.

3. Veldig

Pris - 408,14 rubler.

Tredjeplassen på listen over den beste røde kaviar Roskachestvo ga kaviar av sockeye med et lokkende navn. Men ikke ordet "veldig" trakk eksperter, men sikkerhet, moderat salt smak og vakkert utseende på kaviar. Den har veldig lite jus (mindre enn 1%), og nettovekten er den samme som oppgitt.

2. Globus

Pris - 328,56 rubler.

Andreplassen i rangeringen av den beste rødlaksekaviar er okkupert av produktet av LLC Putin. Denne rosa lakse-kaviaren er moderat salt, uten fargestoffer, og oppfyller sikkerhetskravene fullt ut, og nettomassen er den samme som oppgitt av produsenten. Det er ingen frie inneslutninger i det, og litt jus (ikke mer enn 1%), som ikke ødelegger utseendet til kaviar.

1. Tunaicha

Prisen er 380 rubler.

En av de tre prøvene av den beste rødlaksekaviar, som tjente fem av fem stjerner. Chum laks kaviar er trygg, inneholder ikke fargestoffer og urenheter, er moderat salt og inneholder en liten mengde væske - mindre enn 1%. Ekspertene fant ingen avvik mellom den faktiske og deklarerte nettomassen.

Og kaviaren "Merchant" ble anerkjent som den verste røde kaviar som er produsert i Russland. Til tross for det imponerende navnet, var dette produktet bare rik - mengden konserveringsmiddel urotropin. Siden 2009 er det forbudt for bruk i fremstilling av rød kaviar. Urotropin i menneskekroppen blir til formaldehyd, noe som helt klart ikke bidrar til å forbedre trivsel. Også i denne kaviaren inneholder et økt antall mikroorganismer.

Se videoen: Landa fisken med håv! (Januar 2025).