Gastronomisk turisme er et trendy og voksende reisemål. Og selv om du ikke skal til et nytt land for å tilbringe tiden på restauranter, er bekjentskap med ethvert nasjonalt kjøkken en integrert del av fordypningen i en fremmed kultur.
I dag i Topp 10 presentert de mest uvanlige nasjonale retter fra forskjellige land. Noen ganger, for å smake på en slik delikatesse, kreves det spesielt mot. Men minnene fra en slik bekjentskap med det lokale kjøkkenet vil sikkert forbli i lang tid.
10. Durian (Singapore)
Hva denne populære asiatiske frukten ikke sammenlignes med. I følge forskjellige anmeldelser ligner lukten av et råtnende lik, idrettsstrømper og et offentlig toalett. Ikke uten grunn i Singapore er det forbudt å frakte durians i offentlig transport. Men ekte gourmeter hevder at frukt ikke har noe med lik og råttent kjøtt å gjøre. Virkelig utviklede smaksløker lar deg oppleve en blanding av vaniljepudding og løk.
9. Marsvin (Peru)
Disse søte små dyrene serveres gjerne til middag i de søramerikanske Andesfjellene. Griser blir bakt, stekt, grillet. Marsvin kalles her "kui", og deres smak ligner kylling.
8. Woodworm larver (Australia)
Gulaktige larver som oser av en klebrig hemmelighet, har lenge vært holdt høyt aktet av lokale aboriginer. Selv om innvandrere fra Europa forårsaker de kvalme, så prøv delikatessen i Sydney og Melbourne vil ikke fungere. Men de kan bli funnet under en tur dypt inn i kontinentet.
7. Jomfruegg (Kina)
Vest i Zhejiang kom de på den rareste måten å tilberede egg - de er gjennomvåt og deretter kokt i urinen til gutter som ennå ikke er 10 år gamle. Lokalbefolkningen sier at retten har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet.
6. Lutefisk (Norge)
En ganske merkelig måte å tilberede med å bløtlegge tørket fisk i en alkalisk løsning av kaustisk brus. Etter tre dager i et så aggressivt miljø blir filetene gjennomvåt i vann. Som et resultat får kjøttet en gelélignende konsistens og en skarp lukt. De bruker lutefisk etter varmebehandling - steking, steking eller matlaging.
5. Kasu Marzu (Italia)
Denne osten er nesten umulig å finne i et vanlig supermarked på grunn av sanitærregler. Men i lokale butikker på Sardinia selges kasu-marza til ekte gourmeter. Det viktigste kjennetegn ved ost er tilstedeværelsen av larver av ostefluen, som er involvert i gjæring.
4. Balut (Filippinene)
Det sies at denne delikatessen smaker bedre enn den ser ut. Balut er et andegg med et dannet embryo. Skallegg kokes og serveres med salt, eddik og krydder.
3. Snake Soup (Hong Kong)
Krydret sur suppe med tofu, sopp og slangekjøtt forbedrer blodstrømmen og varmer i kulden. De serverer den bare på tradisjonelle restauranter, der slanger holdes rett i hovedsalen i spesielle trekasser.
2. Chapulines (Mexico)
Et slikt eksotisk navn skjuler kjente gresshopper. Meksikanere steker insekter med salt og chili, og nyter det deretter som en sprø og smakfull ølsnacks.
1. Rocky Mountain Oysters (USA)
Naturligvis er det ikke snakk om sjømat på fjellet. Østersene av svaberg kalles friterte testikler av unge okser. Denne retten er spesielt populær blant bønder i vårens kastreringssesong for godbiter. Forresten, ikke bare amerikanere kom med det originale navnet på en tallerken med okseegg. Franskmennene kaller denne delikatessen "hvite nyrer."
