Sommeren er tiden for ferie og reise. Og hva gjør en turist vanligvis når han kommer til et annet land? Det kan sole seg på stranden eller ved bassenget på hotellet, besøke lokale attraksjoner og streife rundt i gatene. Som selger en rekke matvarer. The Telegraph sammen beste steder på jorden med den smakigste gatemat. Kos deg med måltidet ... det vil si, hvile!
7. Burma
Åpner de 7 beste landene med de deiligste rettene som selges på gaten. Lokalbefolkningen starter morgenen med mohair fiskesuppe. Den tilberedes rett på fortauet til Rangoon, på huk eller på små plaststoler. Fergen som stopper langs Irrawaddy Delta tilbyr sprø gule ertepannekaker med chilisaus. De serveres med hakkede løk, drysset sitronsaft, supplert med hvitløk og ingefær. Generelt, mat til trente mager. Kryddermarkedene selger pikante pomelo-salater, aubergine i indisk stil og stekt tofu.
6. Kreta
De ukentlige markedene i fiskehavnene og fjelllandsbyene på Kreta er strødd med ferske råvarer som inneholder vann: fiken, sitroner, oliven, honning, oster, vin og olivenolje. Og alt dette er krydret med duftende røyk fra dusinvis av hjemmelaget grilling, på hvilken grillmat er laget av saftig svinekjøtt. Og snakker om deilig gatemat, for ikke å snakke om bakervarer: ringformet brød drysset med sesamfrø og deilige paier med fetaost og spinat vil ikke gi sjansene dine til å gå på diett.
5. Ecuador
Ecuador kan konkurrere med Peru om de lokale retterens mangfoldighet og gustatory kvalitet. Etter å ha vært her i landet, kan du smake fisk og kokosmelk suppe, reke forretter, utstoppede paier (empanada) og drikke det hele med en marochodrink. Den smaker som varm melk gelé, krydret med krydder og supplert med ris og rosiner.
4. Tyrkia
Selv om landet til janissarene er etterkommet har blitt et uønsket sted for mange russere, tør noen turister fortsatt å besøke det. Du kan prøve meze fra lokal gatemat - små porsjoner varme og kalde retter servert med varmt ferskt brød, kebab tilberedt på trekull eller grillet fisk krydret med tørket rød pepper, sitronsaft og tørket timian.
3. India
Listen over den beste gatemat i Sør-India inkluderer masala dosa (pannekake med krydret pålegg, servert på et palmeblad med kari og saus) og idli (dampede kaker av rismel og gjæret svart mung). Vi anbefaler også å prøve blomkål og samosa pakora - trekantpai med grønnsaks- eller bønnefyll. Og den billigste indiske gatemat er tynne rumali-roti-kaker, de koster bare 5 rupier.
2. Cuba
Det er bedre å kjøpe mat på gateboder og en paladar - små restauranter som ligger direkte i hjemmene til lokale innbyggere. De serverer slike klassikere av kubansk mat som reke-enchiladaer, stekte bananer, suppe med ris, kylling og bananer, samt Cubas stolthet - kaffe, veldig sterk og søt.
1. Mexico
Chili, tomater, mais og sjokolade er fortsatt viktige ingredienser i meksikansk gatemat. Å være i Mexico og ikke smake på retter som tortilla (analog pitabrød), elendige (tortilla med sjømat, storfekjøtt, svinekjøtt, grønnsaker eller annen fylling og krydder), maiskolber og quesadillaer (hvete eller mais tortilla fylt med ost) er en forbrytelse mot smak. I hyttene på surfestrendene selger de cocktailer med mezcal, som brukes til å drikke den lokale versjonen av den peruanske ceviche - fisk- eller sjømatretter.
