For å feire det nye året på tilstrekkelig vis, er det ikke nok å tilberede en deilig middag. Det kreves tematisk å "koble" den til ferien. Noen foretrekker å forenkle oppgaven og bestiller mat på en restaurant. Og for de som forbereder godbiter for kjære på egen hånd, tilbyr vi de 5 beste nyttårsoppskriftene for 2016.
I fjor publiserte vi budsjett nyttårsoppskrifter. Kanskje de er aktuelle nå.
5. Salat "Snømann"
Det kreves: 2 friske agurker, 2 stk. poteter, 3 kokte egg, 400 g kyllingbryst, 150 g majones, 1 gulrot, et par krabbepinner, 2 pepperkorn og 6 hermetiske erter.
Oppskrift:
- Skjær det kokte kyllingbrystet i små terninger.
- Kok deretter potetene og kutt også i terninger.
- Riv eggehvitene.
- Skrellede agurker, kuttet i små strimler.
- Legg salaten i lag, og fordel hvert lag med majones, bortsett fra det siste laget. Først legges kyllingbryst ut, deretter agurker, poteter og proteiner.
- Pynt salaten med urter. "Hender" av en snømann kan tjene som stilker av persille.
- Nesen til en snømann er tuppen av en gulrot, med øynene - erter av pepper. Munn og hette - fra krabbepinner, knapper - fra hermetiske erter.
4. Rød slag
Hva kan være bedre for å møte den røde apen enn et glass sterk og velduftende trøkk? Bare husk at det vil ta en uke å tilberede den.
Det kreves: 750 ml rødvin, 2 målebeger (240 ml hver) vodka, 1 vaniljestang (du må dele den sammen og velg frøene), 2 kanelstenger, 2 kopper sukker, 4 appelsiner, tynt skiver, 2 røde appelsiner, tynt skiver, 2 sitron, tynt skiver, 2 tørkede nellikknopper (krydder), 4 kopper ingefær ale.
Oppskrift:
- Kombiner vin, vodka, pod og vaniljefrø, kanelstenger, sukker, sitrusfrukter og fedd i en stor beholder.
- Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskap i 7 dager.
- Sil stansen gjennom en fin sil eller osteklut.
- Tilsett ingefær ale og server umiddelbart.
3. Salat "julepynt"
Det kreves: 2 fedd hvitløk, 200 gram ost, majones, hasselnøtter eller mandler, oliven, dill.
Oppskrift:
- Riv osten.
- Bland med revet eller finhakket hvitløk.
- Tilsett majones for å lage en plastmasse. Elt og bland.
- Legg en nøtt midt i oliven.
- Form baller med ostemasse.
- Inni i hver ball plasserer du en oliven med en mutter.
- Skjær dillen veldig fint og strø (eller rull i den) hver ball.
2. Julekaker
Det kreves: 100 gr. smør, 300 g pulverisert sukker, egg, 1 ts vaniljeekstrakt, 275 gr. hvetemel, 4 ss vann, 3 dråper matfarge, mastikperler eller andre spiselige smykker.
Oppskrift:
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Krem, smør og hundre gr. bland pulverisert sukker i en bolle til det er lett og "fluffy".
- Bland blandingen med egget og vaniljeekstrakt.
- Hell mel til blandingen ligner deig.
- Kjevle ut deigen på et brett, lett drysset med mel, til en tykkelse på 1 cm.
- Skjær kaker fra deigen (for eksempel ved hjelp av et glass) og legg på en stekeplate.
- Stek kaker i 10 minutter, det skal bli blek gyldenbrunt.
- Sikt 200 g pulverisert sukker og bland med vann. Du bør få en kremet blanding.
- Legg til konditorfarge.
- Bruk melis på kakene med en kniv og dryss "perler".
1. Salat "Monkey"
Rangeringen av nyttårsoppskrifter kunne selvfølgelig ikke gjøre uten vertinnen i 2016.
Det kreves: 150 gr. ost, 2 kylling, 3 ss majones, 2 epler, 3 kokte egg, 100 gr. oliven, pepper og salt, et glass hakkede valnøtter.
Oppskrift:
- Terning av kylling og egg i små terninger.
- Skrell eplene, rasp, legg til fatet.
- Revet ost (100 gr.) Tilsett i salat.
- Legg majones i forrett, tilsett salt og pepper.
- Legg massen på en flat tallerken og gi den formen til et apehode.
- Riv de resterende 50 gr. ost.
- Lag apens frisyre av nøtter, frynsende fra oliven og snuten fra revet ost. Øyne, nese og smil er fra oliven.
