Kjære lesere, for noen måneder siden publiserte jeg et innlegg: Rating av de beste merkene av vodka, og forleden ble jeg tilfeldigvis kjent med en av kompilatorene til denne vurderingen og medforfatteren til prosjektet: "Independent Vodka Laboratory".

Dr. Schnapps svarte lykkelig på tilbudet mitt om å intervjue ham (hvis jeg kan kalle det det), og her er hva som kom av det:

Hei, Dr. Schnapps, jeg tror besøkende av vodka-rating er interessert i spørsmålet: Hvordan og hvem kom på ideen om å lage denne vurderingen?

Jeg vil ikke skrive en historie om hvordan vi, mens vi satt bak en flaske, tok og oppfant Independent Vodka Laboratory over natten - prosjektet i form som nå er resultatet av ganske mange tanker og diskusjoner. Det hele startet med at vi fra tid til annen ble sammen med venner og som vanlig drakk “lite hvitt”. Denne tradisjonen, må jeg si, har sin opprinnelse i studentårene hans. Så - ikke nå, da drakk de alt som er billigere, og alt som brenner. De drakk god vodka og dårlig vodka, ofte uten forakt og forskjellige surrogater.

I dag har det blitt mye vanskeligere å komme i blatant søppel, med mindre du selvfølgelig nipper til selskapet med marginale marginer og kjøper vodka et sted i porten. Nei, i dag er det ikke sånn - jeg tjente penger, tok på meg en anstendig kjole, kom til butikken og ... øynene mine flimret fra valget. Denne vodkaen er ikke dårlig, jeg drakk ikke dette, jeg husker ikke dette ... Så vi tenkte: hvorfor ikke registrere inntrykkene våre av hver flaske vi har drukket? Derfor var det i utgangspunktet ikke ideen om rangering som sådan, men ideen om å bare evaluere vodka med noen parametere (selv om det å ha rangeringer allerede innebærer rangering, trenger du bare å ta og organisere prøvene).

Senere, da en viss mengde testet vodka ble akkumulert, ble det besluttet å samle vurderingen deres (forresten, vi har fortsatt en tom flaske under den aller første prøven - Dymka Lux vodka). Samtidig var nettstedutvikling i gang. Generelt sett må jeg si at ideen vår ikke er ny: det er nettsteder på Internett som legger ut testresultater og ølvurderinger, for eksempel. Vi har nesten det samme, bare tøffere - vi verdsetter vodka. Og la i dag i denne saken “enhver bonde anser seg som en spesialist” (som Boris Rodionov, en moderne forsker av vodka, sa) - dette plager oss ikke i det hele tatt. Vi er de samme mennene, hvis du ønsker det.

Og hvordan fant ekspertvurderingen egentlig sted? Er du sikker på at du etter å ha undersøkt dusinvis av merkevarer med vodka, kunne gi en objektiv vurdering av hver?

Vodka evalueres veldig enkelt: av lukt, smak og mykhet (de avviste ideen om å evaluere farge og tilstedeværelsen av fremmedlegemer, sediment, etc.) med poeng i en ti-punkts skala.

Når det gjelder objektivitet, er situasjonen her: vi er ikke profesjonelle smaksprøver og vurderer vodka som mulig, og uttrykker vår private mening. Hvordan vi føler og setter pris på, det er ingen strenge kriterier. Det er tydelig at i dag bruker noen slagordet "Min personlige mening!" som et deksel for deres inkompetanse eller uansvarlighet, men du kan være trygg på at dette ikke handler om butikken vår. Vi verdsetter vodka først og fremst “for oss selv” og vi gjør det ganske ansvarlig, så lenge vår mange års erfaring tillater det (dette gjelder også spørsmålet om kompetanse).

Har produsenter av disse alkoholholdige produktene kontaktet deg, eller samarbeider du med dem?

Dessverre er kommunikasjonen med produsenter av vodka veldig knapp i dag. Likevel har vi for eksempel allerede litt erfaring med å teste skreddersydde vodka (jeg vil ikke nevne spesifikke merker): vodka ble sendt til oss på mail, vi testet den ordentlig og postet den på siden. Det var andre forespørsler om å plassere informasjon om en bestemt vodka i vurderingen. Men da det viste seg at for dette burde vi absolutt prøve å vurdere det, av en eller annen grunn forsvant interessen for mennesker. Men til ingen nytte.

Ja, alle testene som er lagt ut på nettstedet er ekte. Vi holdt alltid hver prøve i hendene, helte, snuste og drakk. Det er ideen. Hvis det ikke var på vår side i mer enn halvannet år av dens eksistens, ville det vært mulig å legge ut et mye større antall vodkas, som vi ikke en gang så i våre øyne. Generelt gikk all vodka på nettstedet gjennom magen, blodet, hjernen og leveren vår.

Rent hypotetisk antar vi at produsentene rett og slett er redde for svindel og frykter at vi enten ikke vil evaluere prøvene som er mottatt fra dem i det hele tatt, men at vi drikker vodka, eller at de vil motta et estimat fra oss, som, la oss si, ikke helt passer dem. Men kolleger, la oss være ærlige: hvis vodkaen din er god, så vil vi, som andre forbrukere, sette pris på den, og du har ingenting å frykte (og vi vil definitivt sette pris på det, det skal ikke være noen skygge av tvil). Og hvis det er ille, så vil ingen drikke det selv uten våre estimater. Alt er enkelt!

Og vi er alltid klare og åpne for samarbeid. Og når det gjelder testing av vodka, og når det gjelder innlegg av artikler, nyheter og reklame.

Kan besøkende på en eller annen måte påvirke vurderingen av vodka?

Besøkende på nettstedet vårt påvirker ikke bare rangeringen - de oppretter den. For hver prøve vodka som er lagt ut på nettstedet, kan besøkende faktisk stemme ved å gjøre det enkleste valget på grunnlag av "like - not like" (du kan bare gi en stemme). Men på grunnlag av disse stemmene blir en vodka-vurdering sammensatt forskjellig fra vår egen, og dette er alvorlig. Hvis vi, skaperne og deltakerne i prosjektet, kan klandres for inkompetanse, skjevhet eller skjevhet, kan det neppe gjøres med hensyn til flertallet av de som stemte. Ikke tro oss - tro det samme som deg. Det virker som om alt er logisk her.

Vel, det siste spørsmålet: Hvordan ser du fremtidig vurdering av vodka? Hva er planene dine? Er det på tide å bekjempe alkoholavhengighet i landet?

Hvis vi snakker om alkoholisme, er dette problemet velkjent og veldig gammelt. Og ikke bare for Russland. Mennesker over hele verden drakk alkohol, drikker og vil drikke. Hovedspørsmålet er hvordan du drikker? Umettelig og daglig å drikke fra halsen på surrogater, snuse på et salt hylse, eller fra tid til annen å spise den samme vodkaen, riktignok ikke dyrt, men i selskap med anstendige mennesker og for en god matbit? Det kan høres lite ut, men vi står for en kultur for å drikke. Vi ringte aldri, og vi vil ikke ringe for å drikke vodka, fordi etylalkohol faktisk er gift. Men vi er ikke imot vodka som sådan: vi drikker den og respekterer den høyt, og derfor er den sannsynligvis fortsatt gunstig for oss ...

Vel, og i våre fremtidsplaner, selvfølgelig, ville det være nok å utvide listen over testede vodka. I tillegg planlegger vi å åpne et alkoholforum, og også lage en spesiell seksjon på nettstedet der vi vil samle oppskrifter på snacks til vodka som vi har tilberedt og smakt av oss - denne saken har lenge vært diskutert med leserne våre, og vi som sagt husker det . Og til slutt vil jeg at vår vurdering av vodka skal bli et slags merke, som forbrukerne vil behandle med en viss grad av lojalitet og tillit.

Venner, teamet til det uavhengige laboratoriet i Vodka ønsker deg alt godt og en hyggelig og kulturell drink uten å skade helsen din!

Fra meg, på sin side, mange takk til Dr. Schnapps for så interessant informasjon, samt til hele teamet i Independent Vodka Laboratory for deres uvurderlige bidrag til et så viktig og spennende arbeid!

Se videoen: Chris Holmes - Pool Interview 2017 - Duke TV DE-ES-FR-IT-RU Subs (Januar 2025).